Bonjour,
Je m’appelle Anne Drouin, et j’ai créé les Jardins de la Varenne au 1er avril 2024 (si si ^^). Ils sont situés juste à l’entrée de Saint Hilaire du Bois en venant de Vihiers, au lieu-dit « La Varenne » - d’où le nom ! 😉
Sur un terrain de 2,3ha, environ 1800m² sont dédiés au maraîchage, dont 400m² sous serre. Le reste de la surface est conduit en vergers et en prairies permanentes, entretenues par un petit troupeau de moutons d’Ouessant.
Une micro-ferme en Permaculture est régie par des valeurs fondamentales : le respect du vivant, le respect du sol et le partage des ressources.
La biodiversité a donc une part essentielle sur ma ferme : développement des haies, plantation de vivaces, maintien de zones refuges pour les insectes et les invertébrés, mise en place de nichoirs pour une grande variété d’oiseaux.
Le travail du sol est fait exclusivement à la main, sans retournement. Les plantations sont faites sur des planches de culture permanentes, pour préserver au maximum la vie du sol. Le paillage naturel (paille, foin, broyat, feuilles mortes, déchets végétaux) est utilisé pour limiter l’arrosage et l’enherbement, et nourrir le sol sur le long terme.
Les animaux domestiques - poules, moutons et chèvre – ont toute leur place dans cet équilibre, apportant une autre source d’amendement pour les cultures...mais aussi beaucoup de vie et de plaisir !
Autant que possible, les plants sont issus de semis fait à la ferme à partir de semences paysannes achetées dans le Maine-et-Loire, ou de graines « maison » (pour celles facilement reproductibles). En complément, je travaille aussi avec une petite pépiniériste bio récemment installée proche de Saumur.
J’essayerai d’organiser régulièrement des visites de la ferme pour les personnes intéressées : clients, visiteurs et groupes scolaires. N’hésitez pas à en discuter directement avec moi !
Le « zéro déchet » est aussi un maitre mot chez moi : les contenants potentiels (petits fruits) sont consignés, et vous serez invités à me ramener les cageots utilisés pour les ventes en « panier ».
Pour le reste, les liens pour les produits vendus en botte sont dans tous les cas biodégradables, et je ne vous proposerai pas d’emballage plastique jetable. ^^
Au cours de l'année 2024, 1ère année de production, sera proposée à la vente une gamme un peu réduite de légumes et aromatiques, le temps de me faire la main ^^ :
- Aubergines - Betteraves variées - Cardes - Choux rouges - Ciboulette - Concombres - Cornichons - Courges diverses - Courgettes - Cresson des jardins - Epinards - Framboises - Haricots verts - Carottes - Choux chinois - Choux de Bruxelles - Choux de Milan - Choux pointus - Choux raves - Mâche - Melons - Navets - Origan - Oseille - Patates douces - Persil - Petits pois - Pois mangetout - Poireaux - Pommes de terre - Radis - Roquette - Rutabagas - Salades - Thym - Tomates anciennes - Tomates cerises
…et j'espère quand même d'autres produits au grès de mes réussites ou de mes envies !